葡萄酒和冠心病

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“葡萄美酒夜光杯”。一念到這膾炙人口的詩句，不由得就會回味起葡萄酒的美味和香甜。葡萄酒是我國的名產，以青島、北京、通化的產品為最佳。此酒用葡萄釀造，含酒精18％，糖份12％，50％為葡萄汁，并含有甲酸、乙酸、蘋果酸、琥珀酸、甘油、轉化糖、葡萄糖、糖精、樹膠等物質，色澤美、味道濃，富有營養。也是世界各國常用在宴席上的珍飲。

葡萄酒和冠心病又有什么關系？對于心臟病人一般是忌煙酒的，因此，醫生常勸戒病人不能抽煙喝酒。我認為，戒煙應該，喝酒可以考慮，尤其是喝點葡萄酒還是可以的。

酒對心臟病不一定是壞事，當然不可多喝，少量或適量是允許的。從古書《飲膳正要》記載“酒苦甘辣，大熱、有毒、立行藥勢、殺百邪、通血脈，厚腸潤皮，消憂愁。多飲則損壽傷神......”由此可知酒能通血脈這是早有記載的，在實踐中我們也有其體會。而心臟病，尤其是冠心病其主要根源是血脈不通，故飲酒有利于冠心病。

另外從《金匱要略》中選方“栝樓韮白白酒湯”中也說明這一問題。此方以栝樓實一枚，韮白半升，白酒七升，分溫再服。專治胸痹，胸痹既冠心病也。至今，此方仍為治療冠心病的主藥。《本草拾遺》中也記載類似論述，中醫經典著作都說明酒與冠心病的關聯是有益的。“公務員之家有”版權所

本人也作過如此嘗試，過去曾患嚴重的冠心病，從葡萄酒通血脈之功試服，尤其在發作時代硝酸甘油片用，能及時消除癥狀。并長期配合服中藥，進行鍛煉等療法，多次少飲，長期不歇，結果冠心病得以痊愈，這不能不是一個可貴的經驗。

近來，國外有報道：美醫學家亨尼肯等人曾對284例死于心臟病的和284例于死者年齡、環境相同而仍活著的人進行調查。調查結果，每天喝少量或適量的白酒、啤酒或葡萄酒與心臟病的死亡率較低相關。學者們認為這并不是因為酒中的化學物質的作用而是其他的因素在起作用。因此，他們主張少量或適量喝酒是預防心臟病的一種途徑。我很同意這一主張。

綜合古今中外的各家論述，加上本人的實踐證實，酒對心臟病有益，且葡萄酒對冠心病更有益，這是可靠的結論。但一般血壓過高的病人要甚重，因為大部分冠心病人血壓不太高，是比較合適的。