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      農業大國成農業強國 應從植物農業轉向動物農業

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      農業大國成農業強國 應從植物農業轉向動物農業

      “我國要由農業大國變為農業強國,必須由植物農業動物農業轉變。”5月11日,中國工程院院士陳煥春在教育部“生物多樣性保護與養殖業發展”高級研討班上,發表了他關于我國農業發展方向的最新觀點。

      陳煥春院士說,綜觀世界發達國家動物農業中,僅畜牧業占農業總產值的比重就達到70%%-80%%左右;而我國自改革開放以來動物農業中,畜牧業占農業總產值的比重由當初不到10%%,增加到現在的33%%。加上水產所占的份額,動物農業的比重也很大。但這一比重仍然只及發達國家的一半,隨著我國經濟社會的高速發展,動物農業占農業的比重還將會越來越大。

      動物農業的經濟效益,隨著規模、技術的發展應用,可以是植物農業的幾倍,甚至更高。陳煥春院士認為,動物農業可以為目前的農業、農村、農民帶來較好的經濟前景,應該是農業產業結構調整的重要方向。所以,從事主流大眾化產品生產的動物農業,將是可持續發展和有利可圖的常青產業。資料顯示,英國一半左右的大田作物生產或超過1/3的種植業是從屬于畜牧業,為畜牧業提供飼料的。德國的畜牧業也占到了其農業產值的2/3。美國則提出要把糧倉變為肉倉,以增加其農業的附加值和經濟效益。泰國、臺灣等國家和地區采取進口糧食和飼料來發展動物農業,以達到增加農業經濟效益的目的。公務員之家版權所有

      陳煥春院士說,從膳食結構的合理需要看,人每日食物蛋白的理想構成比例應該是,動物蛋白占6成,植物蛋白占4成。他說,改革開放前,城市成人每月27斤糧食還吃不飽,現在因動物蛋白等攝取量增加,一個人每月吃十幾斤糧食也就夠了。隨著我國國民收入的進一步提高,人們攝取蛋白的比例將達到這一標準。這也是我國必須由植物農業向動物農業發展的一個重要原因。

      陳煥春院士指出,從總量上看,我國是動物農業大國,卻是出口小國,我國動物農業出口量不到總產量的1%,且近兩年還呈直線下降的趨勢。究其原因,粗放式管理與經營,尤其是在動物健康與衛生方面的粗放,使我們的產品進不了國際市場,在國內有時也引起消費者擔憂,嚴重影響了動物農業的發展。

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