中秋感言傳統(tǒng)節(jié)日的形式化

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說來奇怪，香港社會(huì)保留了不少傳統(tǒng)節(jié)日，但香港人對(duì)于節(jié)日的傳統(tǒng)卻毫不講究。從正面的角度來看，這是香港人一直面向未來、追求現(xiàn)代化的特點(diǎn)。 他們并不會(huì)糾纏于傳統(tǒng)的細(xì)節(jié)，只要覺得有需要，便會(huì)大膽地以各種新的意念、形式，甚至科技產(chǎn)品應(yīng)用到舊的傳統(tǒng)之上，進(jìn)行更新、改革。節(jié)日儀式虛有其表

從負(fù)面的角度看來，則香港人實(shí)用主義掛帥，對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日的儀式、象征符號(hào)、細(xì)節(jié)等不同方面均毫不講究，一切只求方便、實(shí)際，在現(xiàn)代化的過程中有意或無意之間沒有把傳統(tǒng)的精要好好保存，令好些節(jié)日的儀式、程序都只是虛有其表，只剩下一些空洞的形式，內(nèi)容欠奉。

對(duì)香港人來說，中秋算是大節(jié)日，人月團(tuán)圓，是以家庭為核心的一個(gè)節(jié)日。每年中秋節(jié)，氣氛是挺熱鬧的。不少市民都會(huì)一家大細(xì)團(tuán)聚一起吃過晚飯，再而外出到空地、公園賞月，成年人吃月餅、聊天，小孩們玩花燈。不少社區(qū)都會(huì)特別安排表演節(jié)目，吸引更多居民參與花燈、賞月盛會(huì)。

其實(shí)，相對(duì)于其它節(jié)日(例如時(shí)下流行的情人節(jié)、萬圣節(jié)、圣誕節(jié)等)，中秋節(jié)已算是商業(yè)味道較淡的一個(gè)。大致上，與中秋節(jié)相關(guān)的各種商品，尚未至于是無中生有，完全以花巧、噱頭招徠。而商品化的范圍，亦相當(dāng)有限而已。月餅種類脫離傳統(tǒng)

當(dāng)然，今時(shí)今日，月餅種類早已完全脫離傳統(tǒng)的品種，任何種類的餡料(例如鮑魚)，只要是想得出來的，都有可能成為月餅的一種。至于甚么冰皮、雪糕月餅，更早已納入一般種類，已不再屬甚么新鮮玩意。而在禮盒設(shè)計(jì)、包裝方面，現(xiàn)在可能較月餅本身來得重要，更能吸引消費(fèi)者的注意。

事實(shí)上，近年我們談月餅，主要就在討論各種促銷的概念(幾年前講求健康，現(xiàn)在則成為了瘦身、健美的話題)，而不是月餅制作及材料方面的傳統(tǒng)與內(nèi)容。不過，話又得說回來，商人推出了種種包裝、噱頭之后，主題仍離不開中秋節(jié)本身及傳統(tǒng)底下的食品。

從某個(gè)角度來看，相比于二、三十年前香港慶祝中秋節(jié)的情況，現(xiàn)在反而是一切從簡。月餅會(huì)早已因?yàn)橄愀廴怂投Y的習(xí)慣有所改變而不再普及，而家人團(tuán)聚吃晚飯、賞月時(shí)亦很少依足過往的習(xí)俗(例如吃芋頭)，執(zhí)著各種細(xì)節(jié)。

與此同時(shí)，時(shí)移世易，以前做節(jié)吃大餐是大事(例如在中秋期間能吃到水晶梨足以令孩子們興奮好幾天)，而現(xiàn)在則只不過是另一次家庭聚會(huì)而已，沒有甚么大不了。

傳統(tǒng)內(nèi)容的流失

在種種社會(huì)環(huán)境轉(zhuǎn)變的影響下，中秋節(jié)不再是甚么大日子。重新包裝的各種應(yīng)節(jié)禮品、食物，都只是一些外表的花巧工夫，甚至其功能主要在于滿足外來游客(如內(nèi)地消費(fèi)者)的需求，多于服務(wù)本地人的市場。

這一種表面化的包裝術(shù)最明顯表現(xiàn)于時(shí)下中秋花燈的設(shè)計(jì)。舊式的楊桃、白兔燈已成為稀有品種：點(diǎn)這類燈的人不多，而市面有售的舊式燈籠手工亦欠精細(xì)。近十多廿年代之而起的都是流行卡通造型的膠燈籠，方便、安全，但沒有甚么中秋的味道。但如不是大量膠燈籠在中秋節(jié)前推出市面，大家也不敢肯定，它們是另一種兒童玩具、新玩意，還是應(yīng)節(jié)的花燈。

我并不反對(duì)革新，也不認(rèn)為應(yīng)用新科技及新包裝于應(yīng)節(jié)用品有些甚么問題。節(jié)日傳統(tǒng)從來都在轉(zhuǎn)變，改變本身不是問題所在。真正的問題在于這些新產(chǎn)品能否凸顯節(jié)日傳統(tǒng)的內(nèi)容與細(xì)節(jié)、表現(xiàn)出一份濃厚的傳統(tǒng)味道。

現(xiàn)在，香港的節(jié)日氣氛普遍都變得很淡，部分是因?yàn)槌鞘腥说纳罟?jié)奏，忙得提不起興趣來。但更重要的是，傳統(tǒng)的內(nèi)容已經(jīng)流失，節(jié)日都變得形式化、淡而無味了。小陳老師工作室版權(quán)所有