中國茶葉加工雜志
部級期刊主管單位：中華全國供銷合作總社 主辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報中心站
季刊 審稿周期：預計1個月內 全年訂價：￥160.00
《中國茶葉加工》由楊秀芳擔任主編，創刊于1981年，由中華全國供銷合作總社主管、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報中心站主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
- 33-1157/TS 國內刊號
- 2095-0306 國際刊號
- 762 發文量
- 0.7 影響因子
- 4434 總被引量
- 1981 創刊時間
中國茶葉加工期刊信息
- 出版語言：中文
- 創刊時間：1981年
- 國際刊號：2095-0306
- 曾用名：茶葉加工
- 紙張開本：A4
- 國內刊號：33-1157/TS
- 出版地區：浙江
- 發行周期：季刊
中國茶葉加工期刊榮譽
中國茶葉加工投稿須知
一、本刊要求作者有嚴謹的學風和樸實的文風，提倡互相尊重和自由討論。凡采用他人學說，必須加注說明。
二、不要超過10000字為宜，精粹的短篇，尤為歡迎。
三、請作者將稿件（用WORD格式）發送到下面給出的征文信箱中。
四、凡來稿請作者自留底稿，恕不退稿。
五、編輯部對采用的稿件在文字上可作必要的修改、刪節，對內容的修改將與作者溝通、并達成共識。印刷前的清樣會請作者做最后的確認。
中國茶葉加工編輯部聯系方式
地址：杭州市上城區采荷路41號
郵編：310020
主編：楊秀芳
中國茶葉加工發文選摘
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1、鄂茶10號優質鮮葉殺青方式研究
作者：董晨; 曲鳳鳳; 艾仄宜; 鄭時兵; 黎先嶺; 冉茂全; 倪德江
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2、提香方式和溫度對黃茶香型的影響研究
作者：毛靜雨; 張麗霞; 劉衛敏; 向勤锃
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3、夏秋紅茶品質提升技術初探
作者：胡雙; 陳小媛; 俞燎遠
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4、不同殺青溫度對松陽香茶品質的影響研究
作者：范起業; 李文萃; 王家鵬; 唐小林
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5、全國茶葉標準化技術委員會
作者：--
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6、景寧白化茶品種紅茶適制性研究
作者：王家鵬; 李文萃; 范起業; 唐小林
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7、綠茶饅頭原料配比與工藝條件優化研究
作者：周楓; 李建芳; 邢淑婕; 黃喜洋
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8、宜昌紅茶品質與加工現狀調查
作者：朱珺語; 倪德江; 曲鳳鳳; 田丹; 曾維超; 陳玉瓊; 余志
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9、中國創新與發展高峰論壇在武夷山桐木順利召開
作者：本刊編輯部
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10、春季不同品種景寧白茶的適采期研究初報
作者：李文萃; 范起業; 王家鵬; 藍香平; 唐小林
中國茶葉加工期刊評價分析
年發文量和被引次數
影響因子和立即指數
中國茶葉加工期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數 | 269 | 287 | 325 | 446 | 351 | 432 | 404 | 483 | 493 | 471 |
| 影響因子 | 0.37 | 0.49 | 0.39 | 0.49 | 0.39 | 0.62 | 0.61 | 0.97 | 0.9 | 0.8 |
| 立即指數 | 0.04 | 0.02 | 0.07 | 0.09 | 0 | 0.06 | 0.08 | 0.15 | 0.4 | 0.13 |
| 發文量 | 54 | 48 | 106 | 97 | 49 | 64 | 61 | 65 | 63 | 53 |
| 被引半衰期 | 6.66 | 6.26 | 7.02 | 6.74 | 6.48 | 7.54 | 6.56 | 5.37 | 5.25 | 5.82 |
| 引用半衰期 | 5.42 | 6.47 | 7.21 | 6.3 | 5.62 | 6.74 | 6.73 | 6.61 | 5.18 | 4.99 |
| 期刊他引率 | 0.94 | 0.93 | 0.92 | 0.91 | 0.95 | 0.9 | 0.9 | 0.94 | 0.9 | 0.94 |
| 平均引文率 | 8.9 | 9.4 | 9.5 | 7.1 | 10.7 | 12.7 | 24.4 | 13.6 | 15.2 | 21.8 |
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