中國糧油學報雜志
北大期刊 CSCD期刊 統計源期刊主管單位：中國科學技術協會 主辦單位：中國糧油學會
月刊 審稿周期：預計1-3個月 全年訂價：￥928.00
《中國糧油學報》由于衍霞擔任主編，創刊于1985年，由中國科學技術協會主管、中國糧油學會主辦的一本工業領域專業期刊。主要刊載該領域內的原創性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準確、全面的反映該領域的政策、技術、應用市場及動態。
- 11-2864/TS 國內刊號
- 1003-0174 國際刊號
- 3818 發文量
- 0.94 影響因子
- 38405 總被引量
- 80-720 郵發代號
- 1985 創刊時間
中國糧油學報期刊信息
- 出版語言：中文
- 創刊時間：1985年
- 國際刊號：1003-0174
- 主編：于衍霞
- 紙張開本：A4
- 國內刊號：11-2864/TS
- 出版地區：北京
- 發行周期：月刊
- 郵發代號：80-720
中國糧油學報期刊榮譽
中國糧油學報投稿須知
1文稿：來稿論點明確、內容充實創新、文字簡練、數據可靠、圖表簡明清晰。
2每篇論文（包括圖、表）一般不超過6千字，中、英文題目應一致，中文題名一般不超過20字。
3文前附中英文摘要（200～300字）、關鍵詞（3～8個）、中圖分類號和文獻標識碼，首頁下方注明基金項目名稱（批準號）和第一作者簡介（姓名、性別、出生年月、技術職稱、專業方向）。
4計量單位：采用國家法定計量單位，公元世紀、年代、年、月、日、時刻和各種計數計量一律用阿拉伯數字。
5文獻按文中出現的先后順序排列，并在正文引用處標明序號。每條文獻的項目要寫全（是期刊的文獻必須標注起止頁碼）。
中國糧油學報編輯部聯系方式
地址：北京市西城區百萬莊大街11號
郵編：100037
主編：于衍霞
中國糧油學報發文選摘
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1、淮安大米質量分析的研究
作者：汪靜; 章鋮; 邢常瑞; 鞠興榮; 袁建
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2、高溫流化糙米儲藏穩定性的研究
作者：張嶺; 李永富; 史鋒; 黃金榮; 王莉; 羅小虎; 陳正行
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3、真空處理對發芽稻谷中γ-氨基丁酸含量的影響
作者：王斌; 賈才華; 趙思明; 張賓佳; 牛猛; 熊善柏; 林親錄
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4、四種大米味感品質研究
作者：趙卿宇; 胡錦蓉; 沈群
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5、兩種烹飪方式對三種有色米抗氧化成分及其活性影響
作者：陸俊; 劉琪; 郭靜; 秦婉瑜; 余毅豪; 付鑫景
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6、2019年《中國糧油學報》征稿簡則
作者：--
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7、歡迎訂閱2019年《中國糧油學報》
作者：--
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8、《中國糧油學報》關于學術不端稿件的認定和處理辦法
作者：《中國糧油學報》編輯部
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9、重慶小面品質特點及評價標準建立
作者：鄧利玲; 雷雯; 帥天罡; 鐘耕
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10、豌豆發芽過程中營養功能成分和抗氧化活性的變化
作者：秦高一鑫; 裴斐; 趙立艷; 胡秋輝; 陳貴堂
中國糧油學報期刊評價分析
年發文量和被引次數
影響因子和立即指數
中國糧油學報期刊評價報告
| 年份 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
| 被引次數 | 2657 | 2989 | 3194 | 3535 | 3713 | 3705 | 3976 | 4005 | 4265 | 4421 |
| 影響因子 | 0.83 | 0.93 | 0.99 | 0.93 | 0.87 | 0.92 | 1.19 | 1.49 | 1.68 | 1.8 |
| 立即指數 | 0.08 | 0.08 | 0.1 | 0.06 | 0.1 | 0.13 | 0.18 | 0.21 | 0.29 | 0.37 |
| 發文量 | 301 | 291 | 324 | 344 | 312 | 270 | 270 | 356 | 354 | 405 |
| 被引半衰期 | 5.23 | 5.58 | 6.13 | 6.23 | 6.42 | 6.55 | 6.31 | 6.07 | 5.66 | 5.03 |
| 引用半衰期 | 6.02 | 6.39 | 6.79 | 7.1 | 6.69 | 6.53 | 6.45 | 5.87 | 5.57 | 5.02 |
| 期刊他引率 | 0.88 | 0.88 | 0.9 | 0.89 | 0.9 | 0.92 | 0.92 | 0.89 | 0.89 | 0.87 |
| 平均引文率 | 17.1 | 17 | 19.6 | 20.9 | 30.7 | 28.2 | 27.9 | 27.9 | 28.4 | 30.7 |
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